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Bananenbrot

Herkunftsland: Jamaika

Zubereitung - vegetarischAufwand - wenigPreis - günstigJahreszeit - ganzjährig

Für Personen

  • 500 g sehr reife Bananen
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter oder Margerine
  • 125 g brauner Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 0,5 TL Zimt
  • Muskat
  • Salz

Benötigte Geräte

  • Backform

  • Bananen schälen und pürieren.
  • In einer anderen Schüssel weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann Eier und Bananen unterrühren.
  • Mehl, Backpulver und Gewürze hinzugeben und gut durchrühren.
  • Teig in die gefettete Backform geben.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.


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