Bananenbrot
Herkunftsland: Jamaika
- 500 g sehr reife Bananen
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 150 g Butter oder Margerine
- 125 g brauner Zucker
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Zimt
- Muskat
- Salz
Benötigte Geräte
- Backform
- Bananen schälen und pürieren.
- In einer anderen Schüssel weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann Eier und Bananen unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Gewürze hinzugeben und gut durchrühren.
- Teig in die gefettete Backform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
Gefördert durch
