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Feldsalat mit gebratenen Pilzen

Herkunftsland: Deutschland

Zubereitung - veganAufwand - wenigPreis - mittelJahreszeit - HerbstJahreszeit - Winter

Für Personen

  • 1000 g Feldsalat
  • 500 g Champignons
  • 10 EL Olivenöl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • Senf
  • Honig
  • Salz und Pfeffer

  • Feldsalat waschen und putzen und die Wurzeln entfernen.
  • Für die Soße Olivenöl und Essig mischen. Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren.
  • Die Champignons in feine Streifen schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern und über den fertig angerührten Salat geben.


VeganerInnen können statt des Honigs Ahornsirup nehmen.

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