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Rührkuchen mit Schokolade und Mandarinen

Herkunftsland: Crossover

Zubereitung - vegetarischAufwand - wenigPreis - mittelJahreszeit - ganzjährig

Für Personen

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 100 g Schokoflocken
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 4 EL Zitronensaft
  • 2 TL Backpulver
  • Salz

  • Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Dann Butter, eine Prise Salz und Zitronensaft einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls einrühren. Schokoflocken unterheben. Die Mandarinen abtropfen lassen und dann ebenfalls unterheben.
  • Den fertigen Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 175°C ungefähr 50 Minuten backen lassen.

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