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Spaghetti-Zucchini-Salat

Herkunftsland: Italien

Zubereitung - veganAufwand - wenigPreis - mittelJahreszeit - SommerJahreszeit - Herbst

Für Personen

  • 1250 g Spaghetti
  • 250 ml Olivenöl
  • Schale von 2 Zitronen
  • 1000 g Zucchini
  • 1 Bund Minze
  • Salz und Pfeffer

  • Spaghetti al dente kochen, abseihen und mit Öl vermischen. Abkühlen lassen.
  • Zucchini in Scheiben schneiden, mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer zu den Spaghetti geben und untermischen.
  • Mit Minze bestreuen.

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