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Spaghetti-Zucchini-Salat
Herkunftsland: Italien
- 1250 g Spaghetti
- 250 ml Olivenöl
- Schale von 2 Zitronen
- 1000 g Zucchini
- 1 Bund Minze
- Salz und Pfeffer
- Spaghetti al dente kochen, abseihen und mit Öl vermischen. Abkühlen lassen.
- Zucchini in Scheiben schneiden, mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer zu den Spaghetti geben und untermischen.
- Mit Minze bestreuen.
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