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Holünderblüten-Sirup

Herkunftsland: Deutschland

Zubereitung - veganAufwand - mittelPreis - günstigJahreszeit - Frühling

Für Personen

  • 15 Holunderblüten-Dolden
  • 500 g Zucker
  • 2000 ml Wasser
  • 1 Zitrone, unbehandelt

  • Holdunderblütendolden pflücken.
  • Wasser in einem Topf erhitzen und Zucker darin auflösen. Einmal zum Kochen bringen
  • Zitrone in Scheiben schneiden und dazu geben.
  • Holdunderblüten ebenfalls zugeben, Deckel drauf und von der Platte nehmen.
  • 24 Stunden ziehen lassen. Durch ein feines Sieb abgießen und in vorbereitete, heiß ausgespülte und saubere Flaschen füllen.
  • Mit Sprudelwasser verdünnen.

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