„Arme-Leute-Küche“

Die TeilnehmerInnen müssen mit beschränktem Lebensmittelangebot ein Gericht aus der internationalen Küche kochen.

In vielen Regionen der Welt, besonders in den ärmeren Regionen, haben die meisten Menschen nicht wie bei uns die Möglichkeit, alles, was sie möchten, im Supermarkt einzukaufen. Meistens gibt es nur das, was in der Region gerade angebaut wird und viele Menschen können sich selbst davon nur die billigsten Nahrungsmittel leisten. Die Leiterin bereitet den Speisentisch vor: Auf dem Tisch befinden sich Lebensmittel, die die ärmere Bevölkerung eines Landes zur Verfügung hat. Die Kochgruppe muss nun aus diesen Lebensmitteln für alle kochen. Es kann sich eine moderierte Diskussion über die Entstehung von „Küchen“ anschließen. Übrigens: In Gesellschaften mit gering ausgeprägten sozialen Ungleichheiten gibt es nur wenige verschiedene Küchen. In solchen Gesellschaften werden meist nur Alltags- und Festtagsküchen unterschieden.