Die Küchenausstattung

Das solltet ihr dabei haben, wenn ihr für 10 Personen und auch mal mit den TeilnehmerInnen kochen wollt. Die Praxis hat aber gezeigt, dass es notfalls auch mit sehr viel weniger Material geht.

• 2 Töpfe, mind. 12 Litern
• 1 Topf, mind. 8 Litern
• 1 Wasserkessel
• 1 große Pfanne (ca. 40 cm Durchmesser)
• Auflaufform (falls ihr einen Ofen habt)
• 2 lange Kochlöffel
• 2 Schöpflöffel
• 2 Pfannenwender
• 1 Schneebesen
• 1 Kartoffelstampfer oder Pürierstab
• 1 Küchenreibe
• 5 Schneidebretter
• 5 kleine Küchenmesser
• 2 große Küchenmesser
• 1 Brotmesser
• 3 Sparschäler
• 3 große Plastikschüsseln (am besten mit Deckel)
• 3 kleine Plastikschüsseln
• 1 großes Sieb kann hilfreich sein
• 1 Messbecher
• Ein paar Messer/Löffel/Gabeln
• Ein paar Tassen/Becher
• 2 große Teekannen
• 2 Wasserkanister
• große verschließbare Kisten zur Aufbahrung der Lebensmittel
• Dosenöffner
• Grillzange
• Ein Paar feuerfeste Handschuhe
• 10 Geschirrtücher
• Müllsäcke
• Spülmittel
• 2 Spülschüsseln
• Spülschwämme
• Spülbürste
• Drahtschwamm
• Wäscheleine und Wäscheklammern
• Dreibeingestell mit Grillrost und Kette zum Festmachen (den Dreibein könnt ihr auch selber bauen)
• 2 Gaskocherherde (mindestens 2 Kochfelder) mit Gasflasche